ТР ЕАЭС 040/2016 - О безопасности рыбы и рыбной продукции

Перечень сгенерирован на основе документа, полученного 29.12.2022 на официальном сайте Евразийской экономической комиссии
В последней колонке приведены ссылки на документы, указанные в перечне
УТВЕРЖДЕН Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 июля 2022 г. № 107
Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
ТР ЕАЭС 040/2016
О безопасности рыбы и рыбной продукции
№ п/п Структурный элемент или объект технического регулирования Таможенного союза Обозначение и наименование стандарта Примечание
1 2 3 4
1 разделы II и III ГОСТ 19182-2014 "Пресервы из рыбы. Методы определения буферности"
ГОСТ 19182-2014 Действует
2 ГОСТ 20221-90 "Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле"
ГОСТ 20221-90 Действует
3 ГОСТ 27207-87 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли"
ГОСТ 27207-87 Действует
4 ГОСТ 30812-2021 "Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые"
ГОСТ 30812-2021 Действует
5 ГОСТ 31781-2012 "Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле"
ГОСТ 31781-2012 Действует
6 ГОСТ Р 54414-2011 "Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле"
ГОСТ Р 54414-2011 Действует
7 разделы IV и VI ГОСТ ISO 12875-2016 "Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выловленной рыбы"
ГОСТ ISO 12875-2016 Действует
8 ГОСТ ISO 12877-2016 "Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенной рыбы"
ГОСТ ISO 12877-2016 Действует
9 раздел V ГОСТ CEN/TS 15568-2015 "Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Отбор проб"
10 ГОСТ ИСО 21569-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот"
11 ГОСТ ИСО 21570-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте"
12 ГОСТ ISO 21571-2018 "Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот" применяется после присоединения Российской Федерации к данному стандарту
13 ГОСТ 7631-2008 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей"
ГОСТ 7631-2008 Действует
14 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
15 ГОСТ 26664-85 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей"
ГОСТ 26664-85 Действует
16 ГОСТ 26889-86 "Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля"
ГОСТ 26889-86 Действует
17 ГОСТ 31412-2010 "Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей"
ГОСТ 31412-2010 Действует
18 ГОСТ 31413-2010 "Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб"
ГОСТ 31413-2010 Действует
19 ГОСТ 34150-2017 "Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа"
ГОСТ 34150-2017 Действует
20 ГОСТ 34743-2021 "Продукция пищевая рыбная. Метод определения фикотоксинов в двустворчатых моллюсках с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
ГОСТ 34743-2021 Действует
21 СТБ ISO 21571-2016 "Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот" применяется до введения в действие ГОСТ ISO 21571-2018
СТБ ISO 21571-2016 Национальный стандарт Республики Беларусь
22 СТ РК 2779-2015 "Продукты пищевые. Методы санитарнопаразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки"
СТ РК 2779-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
23 ГОСТ Р ИСО 21571-2014 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот" применяется до введения в действие ГОСТ ISO 21571-2018
ГОСТ Р ИСО 21571-2014 Действует
24 ГОСТ Р 52173-2003 "Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения"
ГОСТ Р 52173-2003 Действует
25 ГОСТ Р 53214-2008 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных источников (ГМИ) и полученных из них продуктов. Общие требования и определения"
ГОСТ Р 53214-2008 Действует
26 ГОСТ Р 53244-2008 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот" применяется до введения в действие ГОСТ ИСО 21570-2009
ГОСТ Р 53244-2008 Действует
27 ГОСТ Р 54378-2011 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов"
ГОСТ Р 54378-2011 Отменен c 01.12.2022
28 ГОСТ Р 54607.2-2012 "Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний"
ГОСТ Р 54607.2-2012 Действует
29 Инструкция 4.2.10-21-25-2006 "Паразитологический контроль качества рыбы и рыбной продукции" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
30 МУ 3.2.1756-03 "Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями. Методические указания" применяется в части отбора проб пищевой рыбной продукции и до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
31 раздел VI ГОСТ ИСО 21569-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот"
32 ГОСТ ИСО 21570-2009 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте"
33 ГОСТ ISO 21571-2018 "Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот" применяется после присоединения Российской Федерации к данному стандарту
34 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
35 ГОСТ 8756.18-2017 "Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки"
ГОСТ 8756.18-2017 Действует
36 ГОСТ 26664-85 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей"
ГОСТ 26664-85 Действует
37 ГОСТ 27001-86 "Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов"
ГОСТ 27001-86 Действует
38 ГОСТ 31339-2006 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб"
ГОСТ 31339-2006 Действует
39 ГОСТ 32157-2013 "Консервы рыбные. Метод определения массовой доли отстоя в масле"
ГОСТ 32157-2013 Действует
40 ГОСТ 34150-2017 "Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа"
ГОСТ 34150-2017 Действует
41 СТБ 2547-2019 "Продукция пищевая. Метод определения красителей с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии"
СТБ 2547-2019 Национальный стандарт Республики Беларусь
42 СТБ ISO 21571-2016 "Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот" применяется до введения в действие ГОСТ ISO 21571-2018
СТБ ISO 21571-2016 Национальный стандарт Республики Беларусь
43 СТ РК 3413-2019 "Продукты пищевые. Метод определения синтетических красителей в рыбе и рыбной продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
СТ РК 3413-2019 Национальный стандарт Республики Казахстан
44 ГОСТ Р 53244-2008 "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот" применяется до введения в действие ГОСТ ИСО 21570-2009
ГОСТ Р 53244-2008 Действует
45 ГОСТ Р 55503-2013 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора"
ГОСТ Р 55503-2013 Отменен c 01.12.2022
46 ГОСТ Р 56962-2016 "Рыба, нерыбные продукты и продукция из них. Метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения"
ГОСТ Р 56962-2016 Действует
47 ГОСТ Р 57025-2016 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей"
ГОСТ Р 57025-2016 Действует
48 МВИ.МН 806-98 "Методика определения концентраций сорбиновой и бензойной кислот в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" (свидетельство об аттестации от 23.06.1998 № 69/987) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
49 МВИ.МН 6323-2020 "Массовая доля консервантов в пищевой продукции. Методика выполнения измерений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием" (свидетельство об аттестации от 08.12.2020 № 1272/2020) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
50 МВИ.МН 6364-2021 "Массовая доля Б-(+)-глутаминовой кислоты в пищевой продукции. Методика измерений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием" (свидетельство об аттестации от 19.05.2021 № 1301/2021) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
51 М 04-58-2009 "Продовольственное сырье и пищевые продукты, БАД. Методика измерений массовой доли сорбиновой и бензойной кислот и их солей методом ВЭЖХ с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа "Люмахром" (свидетельство об аттестации № 04.031.109/01.00035-2011/2014 от 27.06.2014; номер в Федеральном реестре ФР. 1.31.2014.18535) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
52 М 04-59-2009 "Продовольственное сырье и пищевые продукты, БАД. Методика измерений массовой доли консервантов (сорбиновой, бензойной кислот и их солей) и подсластителей (ацесульфама калия, сахарина и его солей) методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза "Капель" (свидетельство об аттестации № 04.04.108/01.00035-2011/2014 от 27.06.2014; номер в Федеральном реестре ФР.1.31.2014.18536) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
53 М 04-90-2019 "Пищевые продукты, продовольственное сырье, пищевые добавки. Методика измерений массовой доли глутаминовой кислоты и ее солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза "Капель" (свидетельство об аттестации от 27.12.2019 № 027/RA.RU.311278/2019) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
54 приложения № 1 - 7 ГОСТ ISO/TS 17728-2017 "Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа"
ГОСТ ISO/TS 17728-2017 Действует
55 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
56 ГОСТ 8756.0-70 "Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию"
ГОСТ 8756.0-70 Действует
57 ГОСТ 26185-84 "Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 26185-84 Действует
58 ГОСТ 26808-2017 "Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ"
ГОСТ 26808-2017 Действует
59 ГОСТ 31339-2006 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб"
ГОСТ 31339-2006 Действует
60 ГОСТ 31413-2010 "Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб"
ГОСТ 31413-2010 Действует
61 ГОСТ 34668-2020 "Продукция пищевая. Методы отбора и подготовка образцов (проб) для определения показателей безопасности" применяется после присоединения Республики Казахстан и Российской Федерации к данному стандарту
62 СТБ 1036-97 "Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности"
СТБ 1036-97 Национальный стандарт Республики Беларусь
63 СТ РК 1802-2008 "Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Правила приемки и отбор проб"
СТ РК 1802-2008 Национальный стандарт Республики Казахстан
64 СТ РК 1803-2008 "Рыба и морепродукты. Сенсорный метод оценки"
СТ РК 1803-2008 Национальный стандарт Республики Казахстан
65 приложение № 1 ГОСТ ISO 21527-1-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95"
ГОСТ ISO 21527-1-2013 Действует
66 ГОСТ ISO 21871-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus"
ГОСТ ISO 21871-2013 Действует
67 ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae"
ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013 Действует
68 ГОСТ 10444.2-94 "Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcys aureus" применяется до 31.12.2022
ГОСТ 10444.2-94 Утратил силу в РФ c 01.01.2009
69 ГОСТ 10444.7-86 "Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum"
ГОСТ 10444.7-86 Действует
70 ГОСТ 10444.8-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C"
ГОСТ 10444.8-2013 Действует
71 ГОСТ 10444.9-88 "Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens"
ГОСТ 10444.9-88 Действует
72 ГОСТ 10444.11-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов"
ГОСТ 10444.11-2013 Действует
73 ГОСТ 10444.12-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов"
ГОСТ 10444.12-2013 Действует
74 ГОСТ 10444.15-94 "Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов"
ГОСТ 10444.15-94 Действует
75 ГОСТ 26669-85 "Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов"
ГОСТ 26669-85 Действует
76 ГОСТ 26670-91 "Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов"
ГОСТ 26670-91 Действует
77 ГОСТ 28560-90 "Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia"
ГОСТ 28560-90 Действует
78 ГОСТ 28566-90 "Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков"
ГОСТ 28566-90 Действует
79 ГОСТ 28805-90 "Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов"
ГОСТ 28805-90 Действует
80 ГОСТ 29185-2014 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях"
ГОСТ 29185-2014 Действует
81 ГОСТ 30425-97 "Консервы. Метод определения промышленной стерильности"
ГОСТ 30425-97 Действует
82 ГОСТ 30726-2001 "Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli"
ГОСТ 30726-2001 Действует
83 ГОСТ 31708-2012 "Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа"
ГОСТ 31708-2012 Действует
84 ГОСТ 31744-2012 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens"
ГОСТ 31744-2012 Действует
85 ГОСТ 31746-2012 "Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus"
ГОСТ 31746-2012 Действует
86 ГОСТ 31747-2012 "Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)"
ГОСТ 31747-2012 Действует
87 ГОСТ 31904-2012 "Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний"
ГОСТ 31904-2012 Действует
88 МУК 4.2.2046-06 "Методы выявления и определения парагемолитических вибрионов в рыбе, нерыбных объектах промысла, продуктах, вырабатываемых из них, воде поверхностных водоемов и других объектах" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
89 МУК 4.2.2578-10 "Санитарно-бактериологические исследования методом разделенного импеданса" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
90 Инструкция 4.2.10-15-10-2006 "Микробиологический контроль производства пищевой продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
91 приложение № 2 ГОСТ 31694-2012 "Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 31694-2012 Действует
92 ГОСТ 32014-2012 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 32014-2012 Действует
93 ГОСТ 32797-2014 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 32797-2014 Действует
94 ГОСТ 32798-2014 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 32798-2014 Действует
95 ГОСТ 32834-2014 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 32834-2014 Заменен c 15.07.2022
96 ГОСТ 33615-2015 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона"
ГОСТ 33615-2015 Действует
97 ГОСТ 34136-2017 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
ГОСТ 34136-2017 Действует
98 ГОСТ 34164-2017 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фурацилина"
ГОСТ 34164-2017 Действует
99 ГОСТ 34533-2019 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" применяется после присоединения Республики Казахстан к данному стандарту
ГОСТ 34533-2019 Действует
100 ГОСТ 34535-2019 "Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 34535-2019 Действует
101 МВИ.МН 2436-2015 "Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систем RIDASCREEN® Chloramphenicol и ПРОДОСКРИН® Хлорамфеникол" (свидетельство об аттестации от 04.01.2016 №919/2015) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
102 МВИ.МН 3830-2015 "Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal и ИФА антибиотик-тетрациклин" (свидетельство об аттестации от 16.11.2015 №909/2015) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
103 МВИ.МН 3951-2015 "Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Ridascreen®Tetracyclin и ПРОДОСКРИН® Тетрациклин" (свидетельство об аттестации от 05.10.2016 № 975/2016) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
104 МВИ.МН 4275-2012 "Определение содержания метаболитов нитрофуранов в продукции животного происхождения с использованием тест-системы EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений" (свидетельство об аттестации от 21.05.2012 № 703/2012) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
105 МВИ.МН 4525-2012 "Методика выполнения измерений содержания метаболитов нитрофуранов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием наборов реагентов производства ВЮО Scientific Corporation (США)" (свидетельство об аттестации от 14.02.2012 №749/2012) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
106 МВИ.МН 4652-2013 "Определение содержания бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений" (свидетельство об аттестации от 20.11.2019 № 1190/2019) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
107 МВИ.МН 4678-2018 "Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal® Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик -хлорамфеникол" (свидетельство об аттестации от 03.08.2018 № 1119/2018) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
108 МВИ.МН 4790-2013 "Определение содержания остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола) в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС" (свидетельство об аттестации от 29.11.2013 № 809/2013) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
109 МВИ.МН 5200-2015 "Определение содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС" (свидетельство об аттестации от 25.04.2015 № 883/2015) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
110 МВИ.МН 5928-2017 "Методика выполнения измерений содержания колистина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды" (свидетельство об аттестации от 27.12.2017 № 1085/2017) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
111 МИ ВООЗ-2020 "Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания бацитрацина методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-антибиотик бацитрацин" (свидетельство об аттестации от 16.10.2020 № 7640/03-RA.RU.311703-2020) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
112 приложение № 3 СТ РК 2779-2015 "Продукты пищевые. Методы санитарнопаразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки"
СТ РК 2779-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
113 ГОСТ Р 54378-2011 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов"
ГОСТ Р 54378-2011 Отменен c 01.12.2022
114 Инструкция 4.2.10-21-25-2006 "Паразитологический контроль качества рыбы и рыбной продукции" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
115 МУ 3.2.1756-03 "Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями. Методические указания" применяется в части отбора проб пищевой рыбной продукции и до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
116 приложение № 4 ГОСТ EN 1528-1-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения"
117 ГОСТ EN 1528-2-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира"
118 ГОСТ EN 1528-3-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки"
119 ГОСТ EN 1528-4-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения"
120 ГОСТ EN 14176-2015 "Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
121 ГОСТ EN 14526-2015 "Продукты пищевые. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или перйодатного окисления"
122 ГОСТ ISO 27107-2016 "Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования"
ГОСТ ISO 27107-2016 Действует
123 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
124 ГОСТ 31745-2012 "Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
ГОСТ 31745-2012 Действует
125 ГОСТ 31789-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
ГОСТ 31789-2012 Действует
126 ГОСТ 31792-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом"
ГОСТ 31792-2012 Действует
127 ГОСТ 31983-2012 "Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов"
ГОСТ 31983-2012 Действует
128 ГОСТ 33680-2015 "Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ"
129 ГОСТ 34449-2018 "Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения"
ГОСТ 34449-2018 Действует
130 ГОСТ 34616-2019 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием"
ГОСТ 34616-2019 Действует
131 СТБ ГОСТ Р 51650-2001 "Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена"
СТБ ГОСТ Р 51650-2001 Национальный стандарт Республики Беларусь
132 СТБ ГОСТ Р 51487-2001 "Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа"
СТБ ГОСТ Р 51487-2001 Национальный стандарт Республики Беларусь
133 СТ РК 2787-2015 "Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах"
СТ РК 2787-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
134 ГОСТ Р 50457-92 "Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности"
ГОСТ Р 50457-92 Действует
135 ГОСТ Р 51487-99 "Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа"
ГОСТ Р 51487-99 Действует
136 ГОСТ Р 51650-2000 "Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена"
ГОСТ Р 51650-2000 Действует
137 МВИ.МН 3543-2010 "Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" (свидетельство об аттестации от 24.08.2010 № 585/2010) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
138 МР 01.016-07 "Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
139 МУК 4.4.1.011-93 "Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
140 приложение № 5 ГОСТ EN 1528-1-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения"
141 ГОСТ EN 1528-2-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира"
142 ГОСТ EN 1528-3-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки"
143 ГОСТ EN 1528-4-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения"
144 ГОСТ EN 14084-2014 "Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения"
145 ГОСТ EN 14122-2020 "Продукция пищевая. Определение содержания витамина Bi методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
146 ГОСТ EN 14152-2020 "Продукция пищевая. Определение содержания витамина В? методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
147 ГОСТ EN 15652-2015 "Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
148 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
149 ГОСТ 10444.8-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C"
ГОСТ 10444.8-2013 Действует
150 ГОСТ 10444.9-88 "Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens"
ГОСТ 10444.9-88 Действует
151 ГОСТ 10444.11-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов"
ГОСТ 10444.11-2013 Действует
152 ГОСТ 10444.12-2013 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов"
ГОСТ 10444.12-2013 Действует
153 ГОСТ 10444.15-94 "Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов"
ГОСТ 10444.15-94 Действует
154 ГОСТ 10574-2016 "Продукты мясные. Методы определения крахмала"
ГОСТ 10574-2016 Действует
155 ГОСТ 26808-2017 "Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ"
ГОСТ 26808-2017 Действует
156 ГОСТ 26829-86 "Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира"
ГОСТ 26829-86 Действует
157 ГОСТ 26928-86 "Продукты пищевые. Метод определения железа"
ГОСТ 26928-86 Действует
158 ГОСТ 27207-87 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли"
ГОСТ 27207-87 Действует
159 ГОСТ 30178-96 "Сырье и продукты пищевые. Атомноабсорбционный метод определения токсичных элементов"
ГОСТ 30178-96 Действует
160 ГОСТ 30425-97 "Консервы. Метод определения промышленной стерильности"
ГОСТ 30425-97 Действует
161 ГОСТ 30538-97 "Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом"
ГОСТ 30538-97 Действует
162 ГОСТ 31671-2012 "Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении"
ГОСТ 31671-2012 Действует
163 ГОСТ 31789-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
ГОСТ 31789-2012 Действует
164 ГОСТ 31792-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом"
ГОСТ 31792-2012 Действует
165 ГОСТ 31795-2012 "Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области"
ГОСТ 31795-2012 Действует
166 ГОСТ 31983-2012 "Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов"
ГОСТ 31983-2012 Действует
167 ГОСТ 34449-2018 "Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения"
ГОСТ 34449-2018 Действует
168 ГОСТ 34633-2020 "Продукция пищевая. Определение массовой доли хрома, железа, никеля, меди, цинка методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой"
169 СТБ EN 14082-2014 "Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомноабсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления"
СТБ EN 14082-2014 Национальный стандарт Республики Беларусь
170 СТ РК 2787-2015 "Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах"
СТ РК 2787-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
171 МВИ.МН 2352-2005 "Методика одновременного определения остаточных количеств полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в рыбе и рыбной продукции с помощью газожидкостной хроматографии" (свидетельство об аттестации от 12.09.2005 № 367/2005) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
172 МВИ.МН 3543-2010 "Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" (свидетельство об аттестации от 24.08.2010 № 585/2010) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
173 МУК 4.4.1.011-93 "Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
174 Инструкция 4.1.10-15-29-2005 "Определение содержания гистамина в рыбопродуктах колориметрическим методом" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
175 приложение № 6 ГОСТ EN 1528-1-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения"
176 ГОСТ EN 1528-2-2014 "Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира"
177 ГОСТ EN 1528-3-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки"
178 ГОСТ EN 1528-4-2014 "Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения"
179 ГОСТ EN 14176-2015 "Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
180 ГОСТ EN 14526-2015 "Продукты пищевые. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или перйодатного окисления"
181 ГОСТ EN 16204-2018 "Пищевая продукция. Определение липофильных токсинов водорослей (токсинов окадаиковой кислоты, ессотоксинов, азаспирацидов, пектенотоксинов) в моллюсках и продукции из них методом ВЭЖХ-МС/МС" применяется после присоединения Российской Федерации к данному стандарту
182 ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа"
ГОСТ 7636-85 Действует
183 ГОСТ 10574-2016 "Продукты мясные. Методы определения крахмала"
ГОСТ 10574-2016 Действует
184 ГОСТ 26829-86 "Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира"
ГОСТ 26829-86 Действует
185 ГОСТ 27207-87 "Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли"
ГОСТ 27207-87 Действует
186 ГОСТ 31694-2012 "Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 31694-2012 Действует
187 ГОСТ 31789-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии"
ГОСТ 31789-2012 Действует
188 ГОСТ 31792-2012 "Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом"
ГОСТ 31792-2012 Действует
189 ГОСТ 31795-2012 "Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области"
ГОСТ 31795-2012 Действует
190 ГОСТ 31983-2012 "Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов"
ГОСТ 31983-2012 Действует
191 ГОСТ 32798-2014 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором"
ГОСТ 32798-2014 Действует
192 ГОСТ 33680-2015 "Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ"
193 ГОСТ 34449-2018 "Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения"
ГОСТ 34449-2018 Действует
194 ГОСТ 34533-2019 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором" применяется после присоединения Республики Казахстан к данному стандарту
ГОСТ 34533-2019 Действует
195 ГОСТ 34743-2021 "Продукция пищевая рыбная. Метод определения фикотоксинов в двустворчатых моллюсках с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием"
ГОСТ 34743-2021 Действует
196 СТБ ГОСТ Р 51650-2001 "Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена" применяется до 31.12.2022
СТБ ГОСТ Р 51650-2001 Национальный стандарт Республики Беларусь
197 СТ РК 2787-2015 "Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах" применяется до 31.12.2022
СТ РК 2787-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан
198 ГОСТ Р 51650-2000 "Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена" применяется до 31.12.2022
ГОСТ Р 51650-2000 Действует
199 МВИ.МН 2436-2015 "Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систем RIDASCREEN® Chloramphenicol и ПРОДОСКРИН* Хлорамфеникол" (свидетельство об аттестации от 04.01.2016 №919/2015) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
200 МВИ.МН 3543-2010 "Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии" (свидетельство об аттестации от 24.08.2010 № 585/2010) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
201 МВИ.МН 3830-2015 "Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal и ИФА антибиотик-тетрациклин" (свидетельство об аттестации от 16.11.2015 №909/2015) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
202 МВИ.МН 3951-2015 "Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Ridascreen® Tetracyclin и ПРОДОСКРИН® Тетрациклин" (свидетельство об аттестации от 05.10.2016 № 975/2016) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
203 МВИ.МН 4652-2013 "Определение содержания бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений" (свидетельство об аттестации от 20.11.2019 № 1190/2019) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
204 МВИ.МН 4678-2018 "Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal® Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик -хлорамфеникол" (свидетельство об аттестации от 03.08.2018 № 1119/2018) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
205 МИ ВООЗ-2020 "Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания бацитрацина методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-антибиотик бацитрацин" (свидетельство об аттестации от 16.10.2020 № 7640/03-RA.RU.311703-2020) применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
206 МР 01.015-07 "Экспресс-определение сакситоксина в моллюсках с помощью тест-системы "RIDASCREEN FAST PSP (Saxitoxin)", производства фирмы R-Biopharm AG, Г ермания" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
207 МР 01.016-07 "Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы "DSP-Check", производства фирмы Parapharm Laboratories Со., Ltd, Япония" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов
208 МУК 4.4.1.011-93 "Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах" применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов