Департамент распространения информационной продукции ФГУП «Стандартинформ» провел анализ востребованности документов по стандартизации в январе. Самым запрашиваемым стал ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия».
Стандарт действует с 1 января 2019 года и распространяется на пшеничную хлебопекарную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы (дурум) не более 5 %.
В документе описываются сорта хлебопекарной пшеничной муки: экстра, высший, крупчатка, первый, второй и обойная мука и их характеристики. Разделение на сорта производится в зависимости от белизны или зольности, количества и качества клейковины, числа падения (характеризует хлебопекарные свойства пшеничной муки), а также крупности помола.
В документе отмечается, что влажность муки, предназначенной для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, а также для длительного хранения не должна превышать 14,5%.
К востребованным в январе документам относятся ГОСТ 10840-2017 «Зерно. Метод определения натуры» и ГОСТ 7169-2017 «Отруби пшеничные. Технические условия», также с датой введения с начала текущего года.
Интерес у потребителей вызвал ГОСТ Р 1.3-2018 «Стандартизация в Российской Федерации. Технические условия на продукцию. Общие требования к содержанию, оформлению, обозначению и обновлению», впервые вводимый в нашей стране с 1 июля 2019 года. Разработан ФГУП «Стандартинформ», внесен на утверждение ТК 012 «Методология стандартизации», секретариат которого ведет наша организация. Документ направлен на унификацию ТУ на различные виды продукции по содержанию, оформлению, обозначению и обновлению.
В текущем месяце популярными были ГОСТ Р 8.568-2017 «Государственная система обеспечения единства измерений. Аттестация испытательного оборудования. Основные положения», ГОСТ Р 58144-2018 «Вода дистиллированная. Технические условия», ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», ГОСТ 9.401-2018 «Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Общие требования и методы ускоренных испытаний на стойкость к воздействию климатических факторов», ГОСТ 5949-2018 «Металлопродукция из сталей нержавеющих и сплавов на железоникелевой основе коррозионно-стойких, жаростойких и жаропрочных. Технические условия», а также правила ПР 1323565.1.002-2018 «Правила заполнения и представления каталожных листов продукции», разработанные ФГУП «Стандартинформ».