ГОСТ Р 51197-98
Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2000
| Обозначение | ГОСТ Р 51197-98 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79) |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content |
| Дата введения в действие | 01.01.2000 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код ОКП | 921000 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656329 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона |
| Ключевые слова | мясо;мясные продукты;химический анализ;определение массовой доли;органические кислоты;глюконо-бета-лактон |
| Термины и определения | Приложение |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Содержит требования: ISO | ISO 4133:1979 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 9793-74; ГОСТ Р 51447-99; |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 25.02.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Московская государственная академия пищевых производств |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |