ГОСТ Р 51437-99

Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2001


Обозначение

ГОСТ Р 51437-99

Полное обозначение

ГОСТ Р 51437-99

Заглавие на русском языке

Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании

Заглавие на английском языке

Fruit and vegetable juices. Gravimetric method for determination of total dry matter by determining loss of mass on drying

Дата введения в действие

01.01.2001

ОКС

67.160.20

Код ОКП

910900;916000

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы пробы при высушивание

Ключевые слова

фруктовые и овощные соки;напитки;сухие вещества;определение;гравиметрический анализ;убыль массы при сушке

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 3696:1987

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 4204-77; ГОСТ 8984-75; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26313-84; ГОСТ 26671-85; ГОСТ 28498-91; ГОСТ Р 51431-99;

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Технический комитет России

93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Дата последнего издания

23.08.2018

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт косервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП)

Статус

Действует

Код цены

1

Номер ТК за которым закреплен документ

093

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3317

Дата приказа о закреплении документа за ТК

28.12.2022