ГОСТ Р 52378-2005

Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия

Статус: Отменен   Дата введения в действие: 01.07.2006


Обозначение

ГОСТ Р 52378-2005

Полное обозначение

ГОСТ Р 52378-2005

Заглавие на русском языке

Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Instant (noodle) macaroni products. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2006

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.060

Код ОКП

914900

Код КГС

Н35

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества

Ключевые слова

макаронные изделия быстрого приготовления;область применения;органолептические показатели;физико-химические показатели;основное и дополнительное сырье;маркировка;упаковка;правила приемки;методы отбора проб;подготовка проб;методы контроля качества;транспортироование;сроки и условия хранения

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

foods, instant products, noodle, macaroni, pasta, specifications

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 5472-50; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 10846-91; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 17435-72; ГОСТ 17527-2003; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 27493-87; ГОСТ 27560-87; ГОСТ 27676-88; ГОСТ 27839-88; ГОСТ 29033-91; ГОСТ 29050-91; ГОСТ Р 50474-93; ГОСТ 30519-97; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 50779.10-2000; ГОСТ Р 50779.11-2000; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51413-99; ГОСТ Р 51487-99; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 52000-2002; ГОСТ Р 52110-2003; ГОСТ Р 52189-2003; ГОСТ Р 52377-2005; ГОСТ Р 52465-2005; ГОСТ Р 52622-2006; ГОСТ Р 52814-2007; ГОСТ Р 52816-2007; ГОСТ Р 53048-2008; ГОСТ Р 53510-2009; ГОСТ Р ИСО 7540-2008;

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

3 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Дата последнего издания

05.07.2010

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31749-2012