ГОСТ 31457-2012

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2013


Обозначение

ГОСТ 31457-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31457-2012

Заглавие на русском языке

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Заглавие на английском языке

Milk ice, ice-cream and plombir. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2013

Дата огр. срока действия

01.01.2028

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н17

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу

Ключевые слова

мороженое молочное;мороженое сливочное;пломбир;классификация;основные показатели и характеристики;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ 31457-2025

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579-97; ГОСТ 21-94; ГОСТ 22-94; ГОСТ 37-91; ГОСТ 108-76; ГОСТ 656-79; ГОСТ 657-79; ГОСТ 718-84; ГОСТ 719-85; ГОСТ 908-2004; ГОСТ 975-88; ГОСТ 1349-85; ГОСТ 1721-85; ГОСТ 1722-85; ГОСТ 1725-85; ГОСТ 1937-90; ГОСТ 1938-90; ГОСТ 1939-90; ГОСТ 2903-78; ГОСТ 3343-89; ГОСТ 3622-68; ГОСТ 3624-92; ГОСТ 3626-73; ГОСТ 3628-78; ГОСТ 3716-90; ГОСТ 4427-82; ГОСТ 4428-82; ГОСТ 4429-82; ГОСТ 4495-87; ГОСТ 4771-60; ГОСТ 4937-85; ГОСТ 5531-70; ГОСТ 5867-90; ГОСТ 6442-89; ГОСТ 6534-89; ГОСТ 6828-89; ГОСТ 6829-89; ГОСТ 6830-89; ГОСТ 6882-88; ГОСТ 7009-88; ГОСТ 7061-88; ГОСТ 7178-85; ГОСТ 9225-84; ГОСТ 10444.12-85; ГОСТ 10970-87; ГОСТ 11293-89; ГОСТ 13264-88; ГОСТ 14031-68; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 16270-70; ГОСТ 16280-2002; ГОСТ 16366-78; ГОСТ 16599-71; ГОСТ 16830-71; ГОСТ 16831-71; ГОСТ 16832-71; ГОСТ 16833-71; ГОСТ 16834-81; ГОСТ 16835-81; ГОСТ 17111-88; ГОСТ 18078-72; ГОСТ 18192-72; ГОСТ 18193-72; ГОСТ 19215-73; ГОСТ 19792-2001; ГОСТ 20450-75; ГОСТ 21122-75; ГОСТ 21405-75; ГОСТ 21713-76; ГОСТ 21714-76; ГОСТ 21715-76; ГОСТ 21832-76; ГОСТ 21833-76; ГОСТ 21920-76; ГОСТ 21921-76; ГОСТ 22371-77; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 23452-79; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24901-89; ГОСТ 25776-83; ГОСТ 25892-83; ГОСТ 25896-83; ГОСТ 26663-85; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 27572-87; ГОСТ 28501-90; ГОСТ 28502-90; ГОСТ 29049-91; ГОСТ 29186-91; ГОСТ 29187-91; ГОСТ 29329-92; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30347-97; ГОСТ 30363-96; ГОСТ 30518-97; ГОСТ 30519-97; ГОСТ 30711-2001;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

41-2012

Дата принятия в МГС

24.05.2012

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

470 - Молоко и продукты переработки молока

Разработчик МНД

Российская Федерация

Дата последнего издания

27.06.2014

Количество страниц (оригинала)

28

Организация - Разработчик

Государственным научным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ГНУ ВНИХИ); Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии); ООО «Научно-технический комитет «Молочная индустрия»

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

470

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3403

Дата приказа о закреплении документа за ТК

30.12.2022