ГОСТ Р 55051-2012
Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ Р 55051-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 55051-2012 |
| Заглавие на русском языке | Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу |
| Заглавие на английском языке | Public catering services. General requirements for catering |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 03.080.30 |
| Код КГС | Т50 |
| Код ОКСТУ | 0131 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает общие требования к организации кейтеринга. Стандарт предназначен для применения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания |
| Ключевые слова | услуги общественного питания;кейтеринг;общие требования;кейтеринговое предприятие;выездное обслуживание;событийный кейтеринг;доставка продукции общественного питания |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 1 - Основополагающие стандарты |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 50647; ГОСТ Р 50762; ГОСТ Р 50763; ГОСТ Р 50935; ГОСТ Р 53523; ГОСТ Р 53995; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Дата последнего издания | 10.08.2020 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 174 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 204 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 31.01.2023 |