ГОСТ 31716-2012
Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31716-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31716-2012 (ISO 8069:2005) |
| Заглавие на русском языке | Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов |
| Заглавие на английском языке | Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов |
| Ключевые слова | пищевые продукты;сухое молоко;химический анализ;ферментативный анализ;определение содержания;D-молочная кислота;L-молочная кислота;L-лактаты;D-лактаты;ферментативный метод |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Содержит требования: ISO | ISO 8069:2005 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ ИСО 5725-1; ГОСТ ИСО 5725-2; ГОСТ 26809.1; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 51 |
| Дата принятия в МГС | 01.10.2012 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 27.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Московская государственная академия пищевых производств |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |