ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014
Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Determination of the titratable acidity of milk fat |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает рутинный метод определения титруемой кислотности молочного жира. Метод применим к молочному жиру, полученному: а) из сырого молока; b) обработанного молока; c) молока, восстановленного из сухого молока; d) сливок с любым содержанием жира при условии, что продукт разбавляют так, чтобы получить массовую долю жира от 4 % до 6 %. Этот метод не применим к сквашенному молоку или молоку, которое подверглось бактериальной или ферментативной порче |
| Ключевые слова | молоко;молочные продукты;титруемая кислотность;молочный жир;методы выделения;область применения;реактивы |
| Вид стандарта | 2 - Стандарты на процессы |
| Аутентичный текст с ISO | ISO/TS 22113/IDF/RM 204:2012 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 70-П |
| Дата принятия в МГС | 30.09.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 26.05.2015 |
| Количество страниц (оригинала) | 21 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |