ГОСТ Р 53755-2020
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.07.2021
| Обозначение | ГОСТ Р 53755-2020 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53755-2020/ISO/TS 22003:2013 |
| Заглавие на русском языке | Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции |
| Заглавие на английском языке | Food safety management systems. Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems |
| Дата введения в действие | 01.07.2021 |
| Дата огр. срока действия | 01.03.2025 |
| ОКС | 03.120.20;67.020 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт определяет правила, применяемые для аудита и сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), соответствующей требованиям ИСО 22000 (или другим установленным к СМБПП требованиям). Он также предоставляет покупателям необходимую информацию о порядке проведения сертификации их поставщиков, что придает им бульшую уверенность в сотрудничестве. Сертификация СМБПП является деятельностью по оценке соответствия третьей стороной (см. ИСО/МЭК 17000:2004, подраздел 5.5), а органы, осуществляющие эту деятельность, являются органами по оценке соответствия третьей стороной. Сертификация СМБПП не удостоверяет безопасность или пригодность продукции организации в рамках цепи создания пищевой продукции. В то же время, ИСО 22000 требует от организации соблюдения посредством своей системы менеджмента всех применимых законодательных и нормативных требований, связанных с безопасностью пищевой продукции. Пользователи других СМБПП могут применять концепцию и требования настоящего стандарта, при условии адаптации требований, если это необходимо |
| Ключевые слова | системы менеджмента безопасности пищевой продукции, СМБПП, органы по сертификации, анализ опасностей и критическая контрольная точка, ХАССП, компетентность, оценка соответствия третьей стороной |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ Р 53755-2009 |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ Р ИСО 22003-1-2025 |
| Аутентичный текст с ISO | ISO/TS 22003:2013 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 22000:2018;ISO/IEC 17000:2020;ISO/IEC 17021-1:2015 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 79 - Управление качеством и оценка соответствия |
| Дата последнего издания | 25.09.2020 |
| Количество страниц (оригинала) | 32 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное унитарное предприятие «Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» (ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ») |
| Статус | Заменен |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 079 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1850 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 29.07.2022 |