ГОСТ Р 59549-2021
Биологическая безопасность. Продукты пищевые. Совместимость полезных (нетоксичных и непатогенных) микроорганизмов и их маркировка. Общие требования
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.09.2021
| Обозначение | ГОСТ Р 59549-2021 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 59549-2021 |
| Заглавие на русском языке | Биологическая безопасность. Продукты пищевые. Совместимость полезных (нетоксичных и непатогенных) микроорганизмов и их маркировка. Общие требования |
| Заглавие на английском языке | Biological safety. Food products. Compatibility of useful (non-toxic and non-pathogenic) microorganisms and their labeling. General reguirements |
| Дата введения в действие | 01.09.2021 |
| ОКС | 07.100.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевую продукцию, содержащую в своем составе полезные (нетоксичные и непатогенные) пищевые микроорганизмы и устанавливает требования к ее маркировке. Направлен на обеспечение качества и безопасности пищевой продукции, защиту прав потребителей. Настоящий стандарт устанавливает требования к маркировке пищевой продукции, содержащей в своем составе полезные (нетоксичные и непатогенные) пищевые микроорганизмы с целью информирования потребителя о совместимости и полезности пищевых микроорганизмов и направлен на повышение конъюнктурности рынка пищевой продукции, содержащей в своем составе полезные (нетоксичные и непатогенные) пищевые микроорганизмы и обеспечение безопасности оборота пищевой продукции, полученной с их использованием |
| Ключевые слова | совместимость, пищевые микроорганизмы, патогенные, непатогенные |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 17527; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ Р 51074; ГОСТ Р 52833; ГОСТ Р 56145; ГОСТ Р 56919; ГОСТ Р 57175; ГОСТ Р 57989; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 447 - Биологическая безопасность пищевых продуктов, кормов и товаров народного потребления и методы ее контроля |
| Дата последнего издания | 09.06.2021 |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Общество с ограниченной ответственностью «НИИЦ Технология» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 447 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 135 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 25.02.2023 |