ГОСТ 35019-2023
Добавки пищевые. Титриметрический метод определения массовой доли галактуроновой кислоты в высокоэтерифицированных пектинах
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2024
| Обозначение | ГОСТ 35019-2023 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 35019-2023 |
| Заглавие на русском языке | Добавки пищевые. Титриметрический метод определения массовой доли галактуроновой кислоты в высокоэтерифицированных пектинах |
| Заглавие на английском языке | Food additives. Titrimetric method for determination of the galacturonic acid in high esterified pectins |
| Дата введения в действие | 01.07.2024 |
| ОКС | 67.220.20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) (далее по тексту – пектин) с заявленным наименованием «высокоэтерифицированный пектин», применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает количественный метод определения массовой доли галактуроновой кислоты |
| Ключевые слова | пищевая добавка, Е440, высокоэтерифицированный пектин, галактуроновая кислота |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007 ; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 450; ГОСТ 1277; ГОСТ 1770; ГОСТ 3118; ГОСТ 4328; ГОСТ 4461; ГОСТ 4517-2016; ГОСТ 5962; ГОСТ 6709; ГОСТ 14919; ГОСТ 25336; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 25794.3-83; ГОСТ 27752; ГОСТ 28498; ГОСТ 29186-91; ГОСТ 29227; ГОСТ 29251; ГОСТ 33310; ГОСТ OIML R 76-1; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 166-П |
| Дата принятия в МГС | 19.10.2023 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 21.03.2024 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД – Филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 154 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 294-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.03.2024 |